コメットカトウ CFB2-4560 フライヤー(ガス式、デリカフライヤー)
大正9年創業のコメットカトウ、加熱調理の分野で高い品質を誇ります。
◎ガスフライヤー特有の浸管がなく、油槽の清掃が非常に簡単です。
◎槽壁面を効率よく加熱する直接加熱方式で高効率を実現。冷凍食材による油温低下にも素早く反応し、復帰します。
◎赤外線ブラストバーナーの密閉型燃焼によるすぐれた保温性能を実現。アイドルタイムの省エネ性に優れています。
■バルブスイッチ・・・運転中に排油バルブを開けてしまった場合、通電をカットしヒータの空焚きを防止します。また、エラー表示とブザー音でお知らせします。
■加熱防止装置・・・万一、油温が異常上昇した場合、コントローラによる異常監視と、マイコン制御のサーモによる二重感知で素早くガス供給を遮断します。
■マイコン制御のデジタルサーモ使用・・・低温から高温まで正確な温度制御が可能です。
※お見積りご依頼の際は、ガスの種類(13A・LPG)をご明記下さい。
※本商品は受注生産品です。納期お問合せ下さい。
製品の仕様
外形寸法 |
幅450×奥行600×高さ800(mm) |
コントロール |
デジタルサーモ・メニュープログラム仕様 |
ガス消費量 |
13Aガス 10.5kW(9,000kcal/h)
LPガス 10.5kW(0.75kg/h) |
電気消費量 |
40W |
ガス接続口径 |
15A |
油量 |
18リットル |